ستراسبورغ - حيث تتقاطع الطرق بين الثقافة الفرنسية والألمانية. © Fotolia
تقع الألزاس على الحدود الشمالية الشرقية لفرنسا. يحدها نهر الراين، وتتحرك معه مظاهر الجمال في سهل منبسط تصطف الجبال على جانبه الآخر.
وهناك على وجه الخصوص طريق ينسل جنوبًا من ستراسبورغ حتى كولمار؛ يمر بالقرى الجميلة والقلاع وكروم العنب والغابات المهيبة.
إنها منطقة مشهورة بأكلاتها التي تأثرت بكلا المطبخين الألماني والفرنسي.